Chef Charlotte
Vanaf vrijdag 4 juli zijn de deuren van restaurant Fier opnieuw geopend met een frisse, vegetarische invulling: pop-up restaurant Chef Charlotte. Een laagdrempelig restaurant met een huiselijke sfeer, waar groenten de hoofdrol spelen. Alles is vegetarisch, zonder vlees, vis of kunstmatige vervangers, met focus op lokale en duurzame ingrediënten.
De inrichting is fris en vrolijk, met veel tweedehands meubels en een gezellig hoekje voor kinderen. Er worden ook handgemaakte accessoires verkocht zoals armbandjes en tasjes.
Er is een doorlopende menukaart zonder onderscheid tussen lunch en diner, met kleine gerechten om te delen, huisgemaakte taartjes en verrassende cocktails op basis van zelfgemaakte limonades. De keuken wordt ook gebruikt als bereidingsplek voor de foodtruck.
Meer informatie kan je vinden op de Instagrampagina.